Om skolan
Jessica Johansson
Kallskänka
Jag arbetar som kallskänka här på Vacksta!
Min huvudsakliga uppgift är kort och gott att utfodra eleverna på hälsoriktig väg.
Givetvis ska maten smaka bra och även vara en utmaning för smaklökarna. Vi är en lärande organisation även i köket, och ett mål jag har är att eleverna ska ha utvecklat sina sinnen för mat under dessa gymnasie år.
Jag har jobbat på Vackstanäs sedan februari 2005.
Men min bana började med en gymnasial examen från hotell och restaurang programmet i Södertälje. Där efter har erfarenheterna vuxit sig starka:
Mina år inom krogbranchen har varit lärorika och fantastiskt roliga men känner att jag även här på Vacksta får laga mat på hög nivå. Att ryktet om vår skollunch sprider sig år efter år säger ju allt!!!!
Förutom matlagning brinner mitt intresse för trädgården, inredning, träna , sjunga...
Min huvudsakliga uppgift är kort och gott att utfodra eleverna på hälsoriktig väg.
Givetvis ska maten smaka bra och även vara en utmaning för smaklökarna. Vi är en lärande organisation även i köket, och ett mål jag har är att eleverna ska ha utvecklat sina sinnen för mat under dessa gymnasie år.
Jag har jobbat på Vackstanäs sedan februari 2005.
Men min bana började med en gymnasial examen från hotell och restaurang programmet i Södertälje. Där efter har erfarenheterna vuxit sig starka:
- Tullgarnsvärldshus Servitris
- Stallmästaregården Kock/Kallskänka
- Café Opera Kallskänka
- Park Hotell Servitris
- Hotell Skogshöjd Servitris
- Restaurang Naglo Kallskänka
- Trossens förskola Barnskötare
Mina år inom krogbranchen har varit lärorika och fantastiskt roliga men känner att jag även här på Vacksta får laga mat på hög nivå. Att ryktet om vår skollunch sprider sig år efter år säger ju allt!!!!
Förutom matlagning brinner mitt intresse för trädgården, inredning, träna , sjunga...
